La KOM KISS est une édission limitée à chaque brassin.

Se boit rafraîchie  car son effervescence naturelle peut déborder les limites à température ambiante. Donc conservez-moi au frais (4 C*), je vieillis bien mieux et je reste zen. 

kombucha nature

Equilibre impressionnant de fraîcheur, puissance exaltée par le poivre et le piment. Arômes d'épices et de pamplemousse, tonique et très désaltérant.

kombucha aux fleurs de sureau

la fleur apporte au kombucha un équilibre impressionnant de fraîcheur, de souplesse et d'harmonie. Pétillant et expressif !

Attention à l'ouverture, à servir bien frais. 

kombucha hibiscus

L'hibiscus : velouté et complexité, porte une robe framboise, est l'expression aromatique du terroir automnal. Composé d'une structure acidulée profonde, conjugué à des notes épicées... comme un doux message sensoriel et affectif en effervescence. 

Attention à l'ouverture, servir bien frais.


Attention à l'ouverture

ingredients

kombucha tulsi-gingembre

Arômes frais et aériens, avec cette trame acidulée, citronnée, très aromatique. Le gingembre apporte du tonik dans une robe d'or et pourtant presque blanche ! Se boit rafraîchi.

kombucha artemisia

Arômes herbacés, fumés et floraux. Un bel équilibre des parfums sublimés par des notes acidulées et sucrées.


ORIGINES

Les ingrédients à base d'herbes et de racines sont 100% naturels :

La verveine de chez Marc'Enj'

La mélisse des Beguets

Le tulsi (basilic sacré) et l'artemisia annua de chez Marc'Enj'

Les fleurs de sureaux des coins chauds de Saint-Menoux, cueillis par mes soins.

Les orties des champs. 

THES

LE ROOIBOS

Boisson de prédilection en Afrique du Sud, sans théine. Contient des notes suaves et naturellement vanillées, une robe rouge ambrée.

CHUN MEE

Des saveur douces, voluptueuses et raffinées.

Thé vert nature, faible teneur en théine.

OOLONG

Des saveurs douces, végétales et boisées, peu communes.

Faible teneur en théine.

SUCRE

Du sucre de canne doré, brut, non-raffiné exclusivement équitable.

H2O

De l'eau fraîche de captage de Bagneux, purifiée grâce à un procédé de filtration. 

Un jour dynamique.

 

 

La provenance de mes ingredients sont bio, je suis en cours de sertification,  d'ici fin 2020 !